Aalborg est la marque iconique des aquavits danois. Lancée en 1846 la marque est désormais la marque d’aquavit n°1 dans le monde. Boisson nationale, pas un repas ne se termine sans un verre d’Aquavit Aalborg. Il est lié au Danemark comme le Whisky à l’Ecosse ou le Cognac à la France. Aquavit vient du latin « acqua vitae » (eau-de-vie). Les plus vieux écrits sur l’aquavit remontent aux années 1530 où à l’époque il était un remède à la plupart des problèmes de santé. La différence entre les aquavits Danois et Norvégiens vient de l’alcool de base ; alcool de gain au Danemark, pomme de terre pour la Norvège. C’est LE spiritueux des pays nordiques.