Située dans l'estuaire du Dornoch, à Edderton, lieu de rassemblement des tribus Pictes, Balblair fût fondée en 1790, ce qui fait d’elle la plus vieille distillerie des Highlands encore en fonctionnement à n’avoir jamais cessé son activité. Les embouteillages de la distillerie Balblair laissent transparaître un caractère accueillant, généreux et élégant, tout en mettant en avant son approche artisanale et sa quête de perfection pour les vieillissements. Toute la gamme Balblair est embouteillée à 46%, garantie sans filtration à froid ni coloration. Une déclinaison complète du fruité incomparable de la distillerie qui nous fait voyager dans le cœur historique des Highlands.