NUSBAUMER Liqueur de Bergamote BIB
FRANCE / ALSACE - NUSBAUMER - Ref. 68775
- 5l
- 20%
- Caisse de 1
- Packaging BIB
Cette liqueur aux notes acidulées (citron, orange) et épicées (amande, vanille) est élaborée suivant une double macération : une première macération de 8 jours dan laquelle on dispose les bergamotes fraîches de Calabre dans un alcool neutre afin d'être distillée à l'alambic. Le distillat obtenu sert alors de base à seconde macération d'écorces. Après 10 jours d'infusion, elle est ajustée avec un sirop de sucre et réduite au degré avec l'eau de source de Steige, avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication.
Elle peut se déguster pure, en digestif (servir frais) ou en cocktail, avec du tonic ou en spritz.
Cette liqueur aux notes acidulées (citron, orange) et épicées (amande, vanille) est élaborée suivant une double macération : une première macération de 8 jours dan laquelle on dispose les bergamotes fraîches de Calabre dans un alcool neutre afin d'être distillée à l'alambic. Le distillat obtenu sert alors de base à seconde macération d'écorces. Après 10 jours d'infusion, elle est ajustée avec un sirop de sucre et réduite au degré avec l'eau de source de Steige, avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication.
Elle peut se déguster pure, en digestif (servir frais) ou en cocktail, avec du tonic ou en spritz.
