PLANTERAY RUM 2022 Barbados 287g d'ester
BARBADE - Ref. 101550
- 0,7l
- 62,3%
- Packaging ETUI
Issu d’une double distillation réalisée dans les alambics historiques Old Gregg et John Dore après trois semaines de fermentation, ce rhum affiche un taux d’esters de 287 g/hlap. Son élevage, partagé entre une année à la Barbade en fût de bourbon et trois années de maturation continentale en fût de cognac, a façonné un tempérament d’une remarquable intensité. Évoquant tour à tour le caractère oxydatif d’un vieux vin jaune du Jura, la puissance d’un marc de Bourgogne ou encore la fraîcheur fruitée d’un jeune calvados, cette version affiche une personnalité singulière. Sa palette aromatique et gustative séduit par ses tonalités minérales et médicinales, ainsi que sa capacité à demeurer au plus près du distillat originel.
Issu d’une double distillation réalisée dans les alambics historiques Old Gregg et John Dore après trois semaines de fermentation, ce rhum affiche un taux d’esters de 287 g/hlap. Son élevage, partagé entre une année à la Barbade en fût de bourbon et trois années de maturation continentale en fût de cognac, a façonné un tempérament d’une remarquable intensité. Évoquant tour à tour le caractère oxydatif d’un vieux vin jaune du Jura, la puissance d’un marc de Bourgogne ou encore la fraîcheur fruitée d’un jeune calvados, cette version affiche une personnalité singulière. Sa palette aromatique et gustative séduit par ses tonalités minérales et médicinales, ainsi que sa capacité à demeurer au plus près du distillat originel.