PLANTERAY RUM 2022 Barbados 411g d'esters
BARBADE - Ref. 101551
- 0,7l
- 63,5%
- Packaging ETUI
Ce rhum tire sa concentration exceptionnelle d’une longue fermentation de quatre semaines, portant son taux d’esters à 411 g/hlap. Issu d’une double distillation réalisée dans les alambics historiques Old Gregg et John Dore, il bénéficie du procédé de double vieillissement propre à Planteray : une première maturation sous climat tropical en fût de bourbon, suivie d’un élevage continental en fût de cognac. Sa structure, dont la colonne vertébrale est constituée d’hydrocarbures d’un raffinement extrême, rayonne d’un exotisme fruité et floral. La finale, longue et capiteuse, dessine à l’encre de Chine une personnalité haute en couleurs où les vapeurs acidulées sont dominées par celles d’essence et de gazole.
Ce rhum tire sa concentration exceptionnelle d’une longue fermentation de quatre semaines, portant son taux d’esters à 411 g/hlap. Issu d’une double distillation réalisée dans les alambics historiques Old Gregg et John Dore, il bénéficie du procédé de double vieillissement propre à Planteray : une première maturation sous climat tropical en fût de bourbon, suivie d’un élevage continental en fût de cognac. Sa structure, dont la colonne vertébrale est constituée d’hydrocarbures d’un raffinement extrême, rayonne d’un exotisme fruité et floral. La finale, longue et capiteuse, dessine à l’encre de Chine une personnalité haute en couleurs où les vapeurs acidulées sont dominées par celles d’essence et de gazole.