BOZAL Cempasuchil Reserva
MEXIQUE / OAXACA - Ref. 64931
- 0,70l
- 47,00%
- Packaging SANS
Bozal nous propose un mezcal de fête très rare produit de manière ancestrale à Etla dans l'état de Oaxaca. Les agaves de variété Espadin sont hachés à main d'homme au maillet en bois, fermentées en plein air et distillées dans des alambics en terre cuite. Une deuxième distillation a lieu avec l'ajout d'œillet d'Inde (cempasuchil), fleur emblématique de la fête de morts, et de zeste de mandarines dans l'alambic afin de donner des notes herbacées et fruitées soutenues.
Bozal nous propose un mezcal de fête très rare produit de manière ancestrale à Etla dans l'état de Oaxaca. Les agaves de variété Espadin sont hachés à main d'homme au maillet en bois, fermentées en plein air et distillées dans des alambics en terre cuite. Une deuxième distillation a lieu avec l'ajout d'œillet d'Inde (cempasuchil), fleur emblématique de la fête de morts, et de zeste de mandarines dans l'alambic afin de donner des notes herbacées et fruitées soutenues.
